坐班車經(jīng)過北門涵洞口時(shí),無意中看見路邊的槐花不知何�(shí)已盛�。雪白、粉嫩的槐花像一串串白色的精�,點(diǎn)綴在綠葉�,枝繁葉茂,簇簇白花,滿樹芬芳,想象著如果站在槐樹旁,槐花的香甜定會(huì)沁人心脾�
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四月槐花馥郁�,玉姿雪�(tài)倍芬�。每年的四五月份是槐花盛開的季節(jié),這時(shí)候春天已漸漸落下帷幕,夏天該整裝出場(chǎng)�。季節(jié)的輾�(zhuǎn)總會(huì)帶給人們不一樣的驚喜,春花冬雪,夏雨秋霜各有�(fēng)情神�。田野里妖嬈的桃�、杏花已謝了,果�(shí)雛形初顯。綠油油的麥浪隨�(fēng)起伏,半人高的麥子正處在重要的拔穗灌漿期,陽光由溫暖變得有些炙熱,這時(shí)槐花接力似地步入“桃花�,杏花白,菜花黃”之后,滿樹的晶瑩雪白又給大地增添了一道美景�
聽長(zhǎng)者說,房前屋后一般不栽槐樹,�?yàn)樗拿?ldquo;�”字半邊有�(gè)“�”�,不吉利。以�,槐樹主要是給煤礦上做礦柱用,成片栽植的較多。多年前,鄉(xiāng)�(zhèn)搞的“北林工程”栽的都是槐樹,大概緣于它耐旱好活�。記憶中,槐花快開時(shí),父母每天下地都留意槐花的變�,等看到槐花的花骨朵將開未開,似圓未圓之�(shí),便是采摘的最佳時(shí)�(jī)。父親和我拿上鉤�、布兜去采摘槐花。土生土�(zhǎng)的槐花有一種原汁原味的清香,讓人忍不住想立刻嚼上一�。記得有幾次和父親去山里摘槐花,趕上下雨,等我們背著滿滿一兜的槐花回到家時(shí)已淋成落湯雞,但�(nèi)心依然是快樂的。后�,無論我怎么努力尋找,都無法�(fù)制出�(dāng)年的那種愉快和欣��
父親和我滿載而歸�(shí),母親會(huì)把摘來的一串串槐花捋到盆里,用清水淘洗空干,拌上面粉,鋪好籠布,開始蒸槐花菜。有�(shí)我也�(huì)幫忙添柴燒火,熟悉的草木味鉆入鼻孔,炊煙裊裊,槐花的清香彌漫在小院里。剝上幾瓣蒜,搗�,加�(diǎn)鹽用熱油一�,就是美味的�(diào)�?;被í?dú)特的香甜味讓人吃得舒�,口齒留香,至今難以忘懷。那�(shí)候摘的槐花多,沒有冰箱儲(chǔ)�,母親會(huì)把剩下的槐花用開水一�,晾干收起來,等包餃子、捏餛飩的時(shí)候做餡用。如�,從市場(chǎng)里買到的槐花做出的槐花蒸菜卻吃不出當(dāng)年的味道。當(dāng)一種食物如果摻雜著記憶與感�,它就不單單是食物了,而是一種蘊(yùn)藏在味道里的溫暖,儲(chǔ)存在味道里的幸福��
年年歲歲花相�,歲歲年年人不同。又到一年槐花飄香的季節(jié),但年邁的母親因身體不適無法再做美味的槐花蒸菜,心里感到一絲失�。一瞬間,廚房傳來柴火畢畢剝剝的聲音,鍋里冒著熱氣,槐花菜的清香混著童年的記憶彌漫開�……
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