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新聞中心 藝術(shù)園地 散文

又是一年槐花香

2022-04-24 12:57    來源:煉鋼廠    作者:王學(xué)�

        清晨,跨過生�(chǎn)區(qū)三號大門,沿著北邊的人行道前�,暖暖的微風(fēng)�(xí)�(xí)吹來,忽然嗅到了一股似曾相識的、淡淡的、素雅的清香,深吸兩�,頓感沁人心��

        抬頭仰望,突然發(fā)�(xiàn)路旁綠化帶里的槐樹上,一串串、一團團、一簇簇潔白的槐花掛在枝�,有的剛剛披露出淡綠的嫩芽,有的擠壓在枝�,素白的花兒,躲在嫩綠的葉子之間,盛開的槐花花蕊,在春風(fēng)的吹拂下,香氣彌漫,頓感一種無比的愜意,早上上班心境也變得與這飄香的槐花一樣美��

        我對于槐花香情有獨鐘。這也許是七十年代以前人們的情懷。記得小時�,每年開�,便是青黃不接的時�,野�、槐�、榆錢便成了人們填飽肚子的食物,但我卻最愛槐�。村西的溝壑里有片槐樹林,每�(dāng)槐花開始盛開的日子,也就是小伙伴撒歡的時�,提籠拿�、三五成�,看哪個枝頭的花最為繁�,花絮開得最為茂�,喊�、嚷�,抓一把剛摘下來的槐花,吃一串滿口香�、回味無�。在過去那個清貧的日子里,每到這個季節(jié),幾乎家家戶戶都要采摘槐花,大多�(shù)人家的房前屋后都長有槐樹,人們最渴望的是吃上一頓可口香甜的槐花麥飯或飯��

        那時候,母親將采回來的槐�,淘洗干凈、瀝干水分,切碎放入盆�,看著母親熟練地加入食鹽、十三香、香油、面�,然后筷子將其攪拌均勻,上籠蒸上20分鐘就可以出鍋了,蘸上提前備好的新鮮大蒜�,美味可�,拌些酸菜,味道就更加豐富了,吃到嘴�,一股淡淡的槐花清香撲鼻而來,很是誘�。為了填飽我們的肚子,母親攤槐花煎餅、包槐花餃子、槐花蒸�……變著法兒將槐花烹飪出屬于那個時代的美味�

        過去,槐花是人們生存的必需�,現(xiàn)如今,人們吃槐花不僅為了祭奠那份逝去的青�,而且見證了如今幸福美滿的生活。它作為一種特有的地方小吃搬上了酒店的餐桌,成為了一道絕味佳肴,供南來北往的游客品嘗新��

        槐花有哀傷的痕跡,也有甜蜜的記憶;槐花有青澀的過�,也有甜潤的未來?;被ㄊ㈤_的壯觀,必將昭示芳香恬謐的日子……

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