在老家的大門(mén)�,有兩棵核桃�(shù),這是我出生的�(shí)候爺爺栽下的。歲月荏�,歷�(jīng)二十多年的茁壯成�(zhǎng),軀干長(zhǎng)了一圈又一圈的�(shù)�,枝繁葉�,它們就像兩位強(qiáng)壯的門(mén)�,無(wú)論春夏秋冬,永遠(yuǎn)守護(hù)著我的家,而關(guān)于核桃樹(shù)的童年記憶也成為我心中最美好的畫(huà)靀�
每到春天,核桃樹(shù)的枝條上便掛�(mǎn)了一串串綠色的花�。如小指粗細(xì),肉肉實(shí)�(shí)�,一朵挨著一�,相互簇?fù)恚S�(fēng)飄舞。這便是核桃花,美得清�、秀�,為房屋增添了幾分顏�。核桃花不僅好看,也是一種美味的食材。小�(shí)�,每次回家奶奶都要做一大盤(pán)我最?lèi)?ài)吃的清炒核桃�,她先去掉核桃花柱上的花穗,將花柱洗干凈放到沸水里焯一�,焯好后�(guò)涼水、切成段,燒好熱油后在其中加入干辣椒、核桃花柱和韭菜,翻炒兩三分�,一�(pán)山珍美味就做好了,嘗起來(lái)清新爽口,這是春天的味�,也是最香甜的回憶�
八月,盛夏未�,烈日南�,我和父親有一�(xiàng)重要的任�(wù)——打核�。父親拿著長(zhǎng)�(zhǎng)的竹竿負(fù)�(zé)�,我背著竹筐,負(fù)�(zé)在樹(shù)�?lián)旌颂?。父親的手法很精�(zhǔn),一棒下去核桃就噼里啪啦地往下掉,有的順著樹(shù)枝滑下來(lái)滾得老遠(yuǎn),有的剛好落在我面前,不一�(huì)兒就撿滿(mǎn)一竹筐。打核桃�(shí)我特別害怕樹(shù)上的一種蟲(chóng)�,學(xué)名叫黃刺�,我們當(dāng)?shù)厝私�?ldquo;小老虎”,起這�(gè)名字的原因是它像老虎一樣厲�,蜇人非常疼,并且疼痛會(huì)持續(xù)好幾天。每次遇�,我都要避之不及。打完核桃還需要將青皮去掉,奶奶把剛落地的核桃裝到塑料袋里,扎緊袋�,堆放在墻角,捂上一周左�,青皮就可以很輕松地剝下�(lái),剝皮過(guò)程中要戴好皮手套,否則雙手會(huì)被核桃皮染成青黑色,很難洗凈。青皮核桃歷�(jīng)采摘、去皮后,砸�(kāi)外殼撕去核桃仁上的黃色薄衣,�(xì)�(xì)品嘗,味道清甜可�、油脂四�,吃完會(huì)有滿(mǎn)�(mǎn)的幸福感�
歲月斑駁了年�,卻�(wú)法讓心中的記憶褪色。每�(dāng)我回到村里走到老家的大門(mén)�,看著陽(yáng)光透過(guò)核桃�(shù)葉灑�,仿佛又看到小時(shí)候的我在�(shù)�?lián)烨嗥ず颂?、吃清炒核桃花的?huà)�,好像一切都�(méi)有走�(yuǎn)……
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