幸福是什�?幸福是下班回家女兒甜甜的一聲呼�;幸福是孤獨無助時朋友鼓勵的話�;幸福是口渴時那一杯溫?zé)岬陌组_�;幸福是婆婆那一碗手洗的面皮�
晚上下班回到�,我躺在沙發(fā)上和婆婆一起看電視劇。婆婆在評論劇中的人物時,我突然想起最近的涼皮�,便對婆婆說�“�,什么時候給咱做面皮,我都饞了好幾天��”“這有什么難�,現(xiàn)在就��”說話間婆婆起身就往廚房��“我現(xiàn)在就去洗�,明天你就能吃到了�”我趕忙阻止她�“�,現(xiàn)在都這么晚了,改天咱一起做�”婆婆卻不由分�,緊接著廚房里就響起了接水和面的聲音,滿滿的幸福感頓時充溢著我的�(nèi)��
這時候我也坐不住了,畢竟自己親手做出來的味道�(yīng)該會不一樣吧。這樣想著我便也走�(jìn)廚房,只見婆婆正往和好的面里倒水,我一邊擼起袖�,一邊系上圍��“�,我來吧,你就在邊上指導(dǎo)我�”“不用,不用,你又不會�”她趕忙說�。不等她說完,我就搶過她手中的碗,沖著她吐吐舌頭,婆婆無奈地笑了笑,騰出了位�。我按照她說的步驟,一點點地把面在水里捏呀捏呀,然后就是搓、揉。起�,面都被我捏成一塊一塊的,我�(dān)心的問她�“這樣能洗出面筋嗎?”她笑著說�“�,沒�,這樣慢慢�,等換幾次水,面就能揉到一起了�”聽后,我一邊和她拉著家�,一邊繼�(xù)洗面。大約過了一個小�,水清澈了起來,婆婆說可以了。我終于松了一口氣,原來洗面筋還真是一個力氣活��
婆婆把洗好的面筋放到蒸籠�,熱氣隨著火的燃燒而升�。接著她又把洗好的面水放到干凈的盆里,靜等一夜,就可以蒸面皮�。我滿心期待。第二天一�,還沒等我睡�,婆婆就把面皮蒸好了。緊接著要調(diào)制調(diào)料、配�。我自告奮勇地要來,婆婆寵溺�?fù)u了搖�,說�“還是我來吧,你又不會�” 她笑著說�“您可以教�,這樣做出來的才有味道�”接著她開始教我調(diào)制面皮需要的配菜和調(diào)�。把黃瓜和紅蘿卜擦成�(xì)�(xì)的絲狀,放入清水中留著備用。然后將辣椒面與�(diào)料粉按照2�1的比例放入碗里攪拌均�,將燒至八九成的熟油往碗里一潑,隨著“嗞啦”一�,頓時滿碗紅�。那讓人舌口生津的辣椒香融合著調(diào)味的氣息迅速升騰彌漫開�。接著開始在碗里放些早已切好的面皮和面筋,將黃瓜和蘿卜絲加入�(jìn)�,淋上剛剛燒好的辣椒�,再澆點蒜水和醋,撒上鹽,攪拌均�。一碗經(jīng)過婆婆悉心指�(dǎo)下的香噴噴面皮出爐啦。我迫不及待地趕緊大口嘗了起來,久違的味道混和著蒜的辣味充斥著整個味�,連同辣椒油的清香一起飄�(jìn)鼻腔�,直�(dá)肺腑�
人們常�,婆婆也是媽!此刻的我已經(jīng)禁不住淚濕眼眶,一種深深的感動和母愛的溫暖�?fù)淼男腋W屛揖镁脽o法釋�。真的很感謝婆婆這么多年一直把我當(dāng)親生女兒一樣對�,感謝她在我艱難困苦時給�?guī)椭桶参?感謝她在背后默默支持著我,才能讓我心無旁騖地投入工作……
我想,這就是幸福的味道!幸福往往來得都是那么簡單而平凡。一聲問�,一句鼓�,一碗美�,或是一份默無聲息的�,這些都是對幸福最好的詮釋�
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�