煮好的紅豆湯在一旁冒著熱氣,我把剝了皮的核桃仁和洗好的葡萄干、去核的紅棗……一一放�(jìn)鍋里??粗鞣N食材一起在鍋中翻滾、撲�,我的思緒也隨著升騰的熱氣回到小時(shí)候過(guò)臘八的美好時(shí)光�
記得小時(shí)�,每年臘月初七鎮(zhèn)上逢集,父母就�(kāi)始準(zhǔn)備熬制臘八粥的高粱米、紅�、江米等食材。到了初七晚�,我和弟弟寫(xiě)完作�(yè)也會(huì)主動(dòng)去幫忙洗紅棗、砸核桃、剝板栗,其�(shí)就是想偷偷吃上一顆紅�,一丁點(diǎn)核桃。因?yàn)樵谀莻€(gè)相對(duì)都不富裕的年�,紅棗不�(huì)�(mǎi)很多,山上親戚帶�(lái)的核桃和板栗也只有在煮臘八粥�(shí)才能�(jiàn)�
臘八�(dāng)天一大早,父母就�(kāi)始生火熬粥了。睡意朦朧中,我從被窩探出頭,看�(jiàn)父母圍著爐臺(tái)忙碌�,母親準(zhǔn)備臘八粥的各種食�,父親在爐火中添柴加�,說(shuō)�(shuō)笑笑各自忙著手里的活。厚厚的棉門(mén)簾和�(jiǎn)易的窗簾把寒冬臘�?lián)踉谕�?,爐子上鐵鍋里的各種食材咕咚咕咚翻滾�,熱氣在小屋中升�,暖烘烘的屋子中彌漫著米香棗�,還有母親的柔聲�(xì)�(yǔ)。我的心里甜滋滋的,鉆回被窩又甜甜地睡著��
再醒�(lái)�(shí),臘八粥已經(jīng)熟了,我也到了該上學(xué)的時(shí)間了。母親催我和弟弟趕快起床吃飯,父親在炕上已經(jīng)擺好了小圓桌,桌上是熱氣騰騰的燴菜和熬好的臘八粥。聞著香甜的臘八�,我�(jiǎn)單洗漱后,就趕緊拿起筷子去品嘗這保佑我們來(lái)年的平安的美��
從我記事�,每到臘八全家人都會(huì)齊心�(xié)力熬制臘八粥,為了每年的臘八�,盡管家中的煤氣灶都改了天然氣灶,可母親依然�(jiān)持把煮臘八粥的大鐵鍋留了下來(lái)。自父親去世�,母親更是把�(duì)父親的思念放�(jìn)那一鍋濃濃的臘八粥里�
自我成家�,每年臘八也和丈�?qū)W著做臘八粥�“用鐵鍋煮豆子還是用砂�?”“先放豆子還是先放紅棗?”“我再去超市買(mǎi)�(diǎn)干果�?”……在丈夫一連串�(wèn)題中,臘八粥就出鍋了!我也想起了以�,每年做臘八粥父母就意見(jiàn)不同吵來(lái)吵去的情景�
一晃二十多年過(guò)去了,父母煮臘八粥的情景還在我的眼前、我的耳邊。如�,在我的努力和母親的指導(dǎo)下,我做臘八粥食材更豐盛,味道更香甜�,而且不用五更早起了。電飯鍋�(shè)置好,到�(diǎn)自動(dòng)工作,醒�(lái)�(shí)已經(jīng)做好�。可�,我還是想念臘八�(dāng)天父母早早起床,忙碌在灶�,讓家里彌漫著米�、棗香、菜香的幸福�(shí)光�
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