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新聞中心 藝術(shù)園地 感悟

美味花椒�

2022-08-10 00:00    �(lái)源:�(guī)劃發(fā)展部    作者:黨杜�

        晚上散步,跟朋友閑聊,得知花椒芽還有一種新奇吃�——炸著�,我就把這件事記在了心上�

        周末休假,我就帶著老婆和孩子回嵬東丈母娘家。老婆摘花椒芽,我挖野�,大寶帶二寶采野花吹蒲公�。家里后院那一塊空地,真是�(gè)大寶�,韭菜、小�、香�……�(yīng)有盡有,灰灰�、蒲公英、苦苦菜也不甘示�,剛剛過(guò)了氣的榆�(shù)和香椿樹(shù),也叫人賞心悅目。小菜地被丈母娘照料得好,菜�(zhǎng)得嫩不說(shuō),還不打蟲藥,吃著放心�

        花椒�(shù)帶尖�,摘的時(shí)候要很小心,但老婆有經(jīng)�(yàn),不戴手套徒手摘,速度也快得驚�?;ń窐?shù)雖然不大,但也有兩米�,老婆只能摘下面的,并挑著嫩芽下手,一�(huì)兒就遛完了整�(gè)園子,雖然不�,卻足夠我們嘗鮮打牙祭��

        中午回家,我們滿載而歸。丈母娘將花椒芽裹面粉里面炸,剛炸好一�(gè)就給我們送來(lái),撒上點(diǎn)鹽星,趁熱一口下去酥脆爆�,無(wú)比滿�!丈母娘溫柔地詢問(wèn)火候怎么樣,大寶、二寶和我搶著吃,我們邊嚼邊豎起大拇�,老婆洗著菜哼著小曲兒,一派溫情和�(lè)�

        丈母娘將花椒芽留了一�,讓我們帶回去給我母親嘗鮮。第二天一大早,母親就起來(lái)就攤煎餅,卷上涼拌黃瓜絲、小蔥拌土豆�,煎餅的麻香就著小菜的清脆爽口,讓人回味�(wú)��

        既然這么受歡�,回味了幾天之后,我想著,獨(dú)�(lè)�(lè)不如眾樂(lè)�(lè),我就趁著花椒芽還能采摘,又組織全家�(jìn)行了一次大采摘,收獲了一大袋子,將其分了四份,送給了最初告訴我這�(gè)美味的朋友,還郵寄了一些給大學(xué)同學(xué)�

        今年,美味的花椒芽已�(jīng)到了末期,明年我將早早計(jì)�,可以分享韓城人�(ài)到極致的美食!

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