踏著清晨第一縷陽�,筆者走�(jìn)煉鐵老區(qū)職工餐廳,大廳窗明幾�,公示欄顯示著當(dāng)日飯菜品種和�(jià)�,順著餐臺望�,一道道色香味俱全的菜肴擺放整齊,餐廳彌漫著誘人的香氣,就餐職工們有序地排著�(duì)�“食堂的就餐環(huán)境確�(shí)比以前好�”“新食堂飯菜味道就是好,讓我吃出了家鄉(xiāng)�……”隨處可以聽到陣陣贊美��
綜合服務(wù)公司煉鐵職工餐廳自主�(jīng)營以�,通過加強(qiáng)�(nèi)部管理,改善就餐�(huán)�,提高飯菜質(zhì)�,贏得了職工的一致好�,職工收獲了滿滿的幸福感�
全力以赴做好檢修后勤�
“師傅,你�,我是煉鐵廠政工科的,我們廠今晚檢修,需�47份盒飯,麻煩安排一��”凌晨5�(diǎn),正值早餐準(zhǔn)備階�,煉鐵老區(qū)食堂餐廳管理員接到了訂餐電話。面對臨�(shí)增加的任�(wù),管理員二話不說,立即做好人員分配工作,一邊馬不停蹄地�(zhǔn)備當(dāng)日早餐供�(yīng);一邊準(zhǔn)備檢修加班用�。為了讓檢修職工吃得舒心,廚師們嚴(yán)格食材把�(guān)與營�(yǎng)搭配�“生產(chǎn)單位的兄弟們很辛苦,我們必須把后勤服務(wù)做好,用心用情供�(yīng)好每一份飯��”餐廳廚師老賈邊炒著菜邊鼓�(lì)大家。當(dāng)�,煉鐵老區(qū)食堂圓滿完成了臨�(shí)檢修用餐及當(dāng)日正常用餐供�(yīng)任務(wù)�
用心管理守護(hù)職工健康
為保障職�“舌尖上的營養(yǎng)”,該單位�(xì)化各�(xiàng)管理制度,完善了崗位職責(zé)和飯菜加工要求等制度,做到管理有章可�。為切實(shí)抓好食品安全管理,從源頭把控、實(shí)行米面油大宗原料、蔬菜肉類集中采購,�(rèn)真驗(yàn)�;針對就餐群體特點(diǎn),對每天供應(yīng)菜單�(jìn)行調(diào)�,米飯類菜品�(shí)行周循環(huán),每天不重樣,科�(xué)合理搭配,及�(shí)�(diào)整菜品結(jié)�(gòu)和營�(yǎng)搭配,確保職工吃得舒�、健�,用心用情做好食堂管理,守護(hù)職工健康�
用情傾聽改善就餐服務(wù)
為滿足職工不同時(shí)段就餐需求,該單位通過征集意見建議、實(shí)地調(diào)研等形式,了解不同時(shí)段上下班職工就餐需�,通過定期送餐,按就餐流量分時(shí)段上菜的方式,保證每批職工都能吃上新�、熱乎的飯菜。為確保生產(chǎn)主業(yè)檢修順利�(jìn)�,該單位克服人員緊張的實(shí)際情�,主�(dòng)出擊�(lián)系配餐業(yè)�(wù),加班加�(diǎn)做好配餐,抓住外�(xié)單位加班用餐不便�(shí)�,將工作餐配送到工作�(xiàn)�,全力以赴做好后勤服�(wù)保障,讓職工擁有�(shí)�(shí)在在的獲得感和幸福感�
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�